Chleb dyniowo -bananowy. Bez glutenu, bez nabiału!

Bez glutenu, bez nabiału, podobnie jak w diecie paleo.

images

Chlebek wychodzi wilgotny i pyszny!

Rozgrzałam piekarnik do 170°C.

W misce wymieszałam wszystkie składniki (poza dynią, kakao i miodem). Rozdrabniałam banana, tak aby w większości zlał się z ciastem (zostaną śladowe ilości widocznych kawałków). Wlałam ciasto do natłuszczonej foremki.

W osobnej misce wymieszałam puree z dyni, kakao i miód. Wlałam tę mieszankę w środek ciasta bananowego i używając noża/wykałaczki rozprowadzałam masę (wykonując zygzak).

Piekłam około 35-40 minut, do momentu gdy środek nie był już lepki.
Niech przed wyjęciem z formy chleb bananowy ostygnie 🙂

Piękny, prawda? A jaki smaczny! 🙂

Komentarze 25 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Czym mogę zastąpić masło migdałowe, jesli mam nietolerancję na migdały?

Proszę dodać więcej tłuszczu zamiast masła 🙂

Czy ma to znaczenie, gdzie wysuszymy kokosa i w jakiej temperaturze? Wiem to pytanie wydaje się dziwne ale na wiele rzeczy to pytanie jest słuszne.

Czy zamiast masła migdałowego może być masło orzechowe? ( z orzeszków ziemnych 100% )

NIE, orzeszki ziemne powodują powstawanie środowiska dla patogenów w naszym organizmie.

Aniu pyszne te przepisy ale moja corka oprócz diety bezglutenowej ma jeszcze cukrzyce moglabys podawac wartosci weglowodanow i kalorii

Aczt zamast kokosa, moze sie sprawdzic maka kokosowa? Czy bedzie za drobna? Lub moze byc za sucha?

Tahini to pasta z sezamu. Pozdrawiam

a czy mozna ja czyms zastapic? Bo nie wiem czy ja tu u mnie dostane.. (mieszkam w malej miejscowosci na poludniu Francji)
albo moze zrobic samemu? Tylko jak..? Pozdrawiam 🙂

Tahini można zrobić bardzo łatwo
podsmazam 2 szkl sezamu na suchej patelni do zarumienienia (nie można przypalić), wrzucam do blendera razem z olejem (około 1/4 szklanki (może być troszkę więcej )), zmiksować z olejem na gładką masę (zajmie to kilkanaście minut). W masie nie powinno być widocznych ziaren sezamu. Mozna przechowywac do 2 miesiecy w lodowce.

Zapytam jeszcze raz bo wcześniejszy komentarz gdzieś zaginął, czy masło klarowane kupione w puszcze jest ok czy kupować tylko w słoikach?

w słoikach
Pozdrawiam

Aniu, a czy rozdrobniony kokos moge zamienic wiorkami kokosowymi?
Brzmi smakowicie, na pewno go wyprobuje w weekend 🙂

Zblendować.. Dziewczyny, nie bądźcie leniami! takie rzeczy jak zrobić puree z dyni lub co to jest pasta tahini i gdzie ją kupić, można znaleźć w jednej sekundzie na internecie..